西餐吃了无数回，西餐礼仪却不知道？
2018-08-20 14:07 105
去西餐厅用餐，你们会不会遇到这样的难题：
餐巾究竟应该铺腿上，放盘下，还是塞领口？
中途出去接个电话，回来餐盘被收走了？
搞不清什么样的进餐姿势才是合乎礼仪的？
01
餐巾究竟应该放在哪儿？
餐巾（napkin）是每个西餐厅里必有的物品，它是为了防止进餐时，食物或饮品弄脏衣服而准备的。那么餐巾究竟应该怎么放？
餐巾的正确用法是：
Place the napkin in your lap upon seating.
在就座时将餐巾放在膝盖上。
像上图中折成三角形或平铺成长方形的用法都是正确的！
如果吃饭时真的遇到很容易弄脏衣服的食物，餐厅一般会为你准备好特别的围脖，所以要再把餐巾塞在领口啦！
02
用餐中途休息，该怎么摆刀叉？
第一次吃西餐的朋友们一定遇到这样的尴尬：食物还有没吃完，把刀叉往餐盘上随便一放，结果还没吃完的东西就被服务员收走了。
其实在西餐礼仪中，刀叉在餐盘上摆放的位置可是很有讲究的！不同的摆法会有不同的含义。
刀叉呈一个“八”字形摆放：表示Pause，意为还没有结束用餐。不管是中途去洗手间，还是暂停用餐和他人交谈，都可以使用这个摆法。
刀叉呈垂直“十”字形状摆放：表示Ready for Second Plate，服务员看到就会明白要为你上下一道菜啦~
刀叉平行摆放：表示Finished ，刀叉无论是纵向还是斜着平行摆放，都是示意服务员完成就餐。
一般看到这样的刀叉摆法，服务员就会来收拾餐盘，所以如果不是确定自己吃完了，可千万不要这样摆放哦！另外，除了如图位于正中心的摆法，斜着摆放也表达同样的意思。
特别要说的是，如果是你觉得今天的菜棒极了，那么可以横向平行摆放：表示Excellent，完美！好好夸赞一下今日主厨！
而刀叉交叉摆放，刀子卡入叉子，表示Do Not Like，也就是不喜欢，不满意，要给今天的菜品差评的意思。
03
怎样才是优雅的进餐姿势？
除了餐巾、刀叉以外，其实进餐的姿势也是餐桌礼仪的关键！比如在等待菜品上齐的时候，你会不会是下面这样？
其实像图中这样，把手肘放在桌子上是不礼貌的，托着头就更不好啦！要记住在等菜交谈时，手应当放在腿上。
而进餐时，正确的坐姿是：手肘、手腕呈悬空状，不要碰到餐桌。
最后，还有一个tips给大家：
Keep personal items (including smart phones) under the table.
别把自己的私人物品（包括智能手机）放在桌上。
大家常常会把手机顺手放在餐桌上，有时吃饭时还拿起来看一眼，这可是不礼貌的哦！在西方的餐桌文化里，私人物品应该放在桌下。
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