阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区在冬至这一天会宰羊、吃饺子、吃馄饨，而南方在这一天则会吃冬至米团、冬至长线面、汤圆等。南北地区文化导致的饮食差异，致使每到冬至，吃饺子还是汤圆总是成为争论的焦点，甚至上升到南北美食之争。

而要小编说

冬季天气寒冷

吃什么都不如吃火锅来得让人热血沸腾呀

南北俱佳

巧妙让西北牛羊肉和东南深海鱼类的邂逅相遇

辣锅、鸳鸯锅，荤菜、素菜...

完美解决众口难调的困境

冬至到！贵阳新东方烹饪学院“热辣狂欢火锅节”开涮啦！老师同学早早煮好了火锅锅底，备好涮锅食材，美食小吃车早早架好烤炉，小伙伴们愉快的将火锅吃起来！

（贵阳新东方老师同学为“火锅节”做准备）

冬至日上午十一点，火锅节正式拉开序幕，贵阳新东方同学将准备好的食物齐齐端上桌，嘉宾小伙伴齐聚，围坐桌前，开锅下菜。管他东西南北，筷子能伸到同一个锅里的，氛围一热，胃口一开，一起欢聚大块朵颐！

（端锅上菜，“火锅节”正式开启）

（嘉宾齐聚，同享美食盛宴）

与此同时，学校邀请到的表演嘉宾吹起芦笙唱起歌，为大家演奏“高山流水”之曲。动听的乐曲声伴着火锅的香味飘散在贵阳新东方校园的每一个角落。

（歌声与火锅，都很美好）

一曲奏毕，火锅涮到高潮，学校调酒课程老师率领同学为大家带来调酒艺术表演，引一众嘉宾欢呼喝彩。台下，调酒专业同学为嘉宾们精心调制饮品。

（火锅配饮料，绝佳！）

饭毕，贵阳新东方同学击鼓起舞，为嘉宾表演少数民族舞蹈，嘉宾们纷纷加入舞蹈中，现场气氛热闹至极。

（美食与快乐都是大家的）

贵阳新东方烹饪学院近期举办的“美食品鉴会”、“狂欢火锅节”等一系列美食活动，是为锻炼同学们实践烹饪技能，提高同学烹饪技巧而举办的研学活动。此后，学校还将经常举办类似美食活动，在锻炼同学们烹饪实操技能的基础上，也让同学们从食客嘉宾对美食的评价中找到进步的空间。美食当然为贴近食客口味，也欢迎更多的朋友能够参与到这样美食烹饪实践活动中来，一起共享饕餮盛宴。