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西餐知识介绍，面团、披萨制作基础知识介绍，面团实际操作，面团管理学习，多个种类比萨操作实践、其它西式类产品操作实践等。
铁盘披萨饼
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意式披萨饼
美式披萨饼
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西餐师：周昌勇
阿布杜比皇室
皇家私厨
2007年-2011年/深圳航空主管
2011年-2013年建梓亚洲酒店厨师长
高级西餐厨师，擅长法式西餐
未来前景
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